maandag 1 juni 2015

Kaas en Lente ui broodjes met de Thermomix

Ingrediƫnten

24 stukjes:

50 gram koude boter
40 gram geraspte kaas ,(harde kaas naar eigen inzicht)
40 gram bijvoorbeeld feta of een andere zachtere kaas
100 gram bloem
zout
50 gram zure room of creamfraiche
1/2 theelepel nigella zaadjes
2 lente uitjes fijn gesneden.


Verwarm de oven voor op 200 graden. Neem een bakplaat met een bakmatje of met bakpapier.

Doe de stukjes kaas in de TM en laat 5 sec/10 voeg dan de boter toe en draai 2 sec/10.
Voeg nu de bloem, zout, zure room of creamfraiche en nigellazaadjes toe.
Draai tot je bijna een bal hebt voeg nu de lente uitjes toe.
Strooi een beetje bloem over het werkblad en leg bol er op. Rol deze uit tot 2 a 3 cm dik. Snij nu in driehoekjes.
Leg de driehoekjes op de bakplaat en schuif in de oven. Draai de oven terug naar 180 graden en bak ze in 6-8 minuten of tot dat ze mooi gekleurd zijn.

Haal ze uit de oven en leg ze op een rekje om af te laten koelen. Lekker bij een kopje soep of een glas wijn.