zaterdag 13 september 2014

Appel compote met kaneel en limoen

Ingrediƫnten
voor 4 potten

1 kilo appelen
1 kaneel stokje
1 limoen in partjes
1 eetlepel citroensap



Appelen wassen, schillen en het klokhuis verwijderen.
Appelen in stukjes snijden.
Limoen in partjes snijden
In een pan de appelen, kaneelstokje, citroensap en de limoen partjes voegen. Een bodem water toevoegen.
Het geheel aan de kook brengen en zachtjes laten stoven. Voor compote laat u het 5 minuten zachtjes stoven. Wilt u geen stukjes dan laat u het geheel langer stoven.
Neem de schoonpotten en vul deze iets onder de rand. Schroef de doppen erop en zet op zijn kop. Of zet de potten nog voor 30 minuten in stoomoven op 90 graden. U kunt de potten zodoende een jaar bewaren.