Kleine Griekse Broodjes

Ingrediënten
Tarwebloem 330 gram
Kaneel 4,5 gram
Verse Gist 33 gram
Poedersuiker 30 gram
Boter 150 gram
Melk (kamertemperatuur) 180 gram
Zout 4,5 gram
Eieren 2 stuks
Parel suiker 320 gram

Bereidingswijze:
Gist oplossen in de melk
Bloem, bloemsuiker, kaneel, toevoegen  na een korte mengtijd het zout en de gekoelde boter toevoegen en de eieren.
Intensief kneden 6 minuten hoogste versnelling totdat er een mooi egaal deeg ontstaat
Onmiddellijk afwegen 120 gram x 7 stuks
Plat drukken bestrooien met grove parelsuiker en afbakken in de oven op 230 graden baktijd ongeveer 10 tot 12 minuten.

Oventemperatuur 230 graden
Bakduur 10 12 minuten

Reacties

Populaire posts van deze blog

Appelcake zonder suiker

Vruchtensnoepjes zonder toegevoegde suikers

Zilveruitjes Inmaken