dinsdag 25 februari 2014

Vezelrijke koekjes

Ingrediƫnten
Margarine 250 gram
Rietsuiker 180 gram
Eieren 4 stuks
Bloem 200 gram
Tarwemeel 200 gram
zout
vanille
citroenrasp 

Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 190 graden
Margarine gladroeren, mengen met rietsuiker, vanille, citroenrasp en zout. Eieren ondermengen en bloem en meel onderwerken.
Beslag in spuitzak met gekarteld spuithulsje
Koekjes op licht geboterde platen spuiten (s-vorm, staafjes, rozas,)
Afwerken met gekonfijt fruit, chocolade, noten, parelsuiker.
10 minuten bakken op 190 graden.
De koekjes kunnen afhankelijk van het soort afgewerkt worden met afdekgelei, fondant, chocolade, bloemsuiker