maandag 10 februari 2014

Scones

Ingrediƫnten
225 gram zelf rijzendbakmeel
snuf zout
55 gram zachte boter
25 gram suiker
150 ml melk
1 ei


Oven voor verwarmen op 180 graden

Meng bloem, zout en boter.
Voeg de melk en suiker toe.
Kneed het ligt.
Rol het deeg een beetje uit tot drie - 4 cm.
Neem een ronde uitsteker en steek het deeg uit.
Leg het op een met bakpapier bedekt bakblik.
Bestrijk de boven kant met het losgeklopt ei.
Bak de scones af in vijftien minuten of totdat ze mooi gerezen en goud bruin zijn.