dinsdag 11 februari 2014

Raw chocolade koekjes

Ingrediƫnten
100 gram havermeel
100 gram amandelmeel
75 gram kokosvet
25 gram raw chocolade in stukjes
25 gram raw chocolade geraspt
25 gram geroosterde hazelnoten in stukjes.
snuf zout


Over voor verwarmen op 180 graden

Havermeel, amandelmeel, chocolade en noten goed mengen.
Kokosvet toevoegen + snuf zout.
een mooi samenhangend deeg maken. Een half uurtje in de koelkast leggen.
een beetje uitrollen en met een koekjes uitsteker uitsteken.
Op een bakplaat leggen bekleed met bakpapier of een bakmatje.

10- 15 minuten bakken tot ze goud geel zijn.