dinsdag 4 februari 2014

Havermeel - Quinoameel cranberry's koekjes

Ingrediƫnten
100 gram havermeel
100 gram quinoameel
75 gram palmsuiker
75 gram kokosvet
citroenrasp
1 ei
50 gram cranberry\'s


Oven voorverwarmen op 180 graden

Havermeel, Quinoameel, palmsuiker en citroenrasp, cranberry\'s.

De palmsuiker, kokosvet en het ei toevoegen en kort laten draaien tot een samenhangend deeg.

Van het deeg een rolletje maken en in plasticfolie verpakken. 30 minuten in de koelkast leggen.

Het rolletje in plakjes snijden en afbakken op een bakplaat met bakpapier.

In 10 minuten goudbruin bakken.