zondag 26 januari 2014

Glutenvrije Amish Friendship Appel Cranberry cake

Ingrediƫnten
240 gram Glutenvrije Amish Friendship Starter
3 eieren
225 ml olie (zonnebloem)
225 ml melk
200 gram suiker
1/2 theelepel vanille
2 theelepels kaneel
1 1/2 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel zout
1/2 theelepel bakpoeder
250 gram glutenvrije bloem (teffmeel)
125 gram stukjes appel
125 gram gedroogde cranberry's
125 gram gehakte walnoten


Bereiding
1 Verwarm de oven voor op 165 gram
2 In een grote kom alle ingredienten samen voegen en goed doorroeren.
3 Twee cakeblikken invetten
4 optioneel: Bestuif de cakeblikken met een mengsel van suiker en kaneel.
5 Giet het beslag gelijkmatig in de cakeblikken en strooi de rest van de kaneelsuiker er overheen.
6 Bak gedurende een uur of totdat de cake loslaat van de zijkant of wanneer u er een sate stokje er insteekt deze er droog uitkomt.

Veel plezier

Bron: amishfriendschip