woensdag 25 september 2013

Kwark koekjes





Ingrediƫnten
150 gram speltbloem
1 theelepel bakpoeder
150 ml magere kwark
1 ei
75 gram gemengde geroosterde noten fijn gemalen
25 gram lijnzaad,sesamzaad
75 gram gedroogde vruchten, moerbeien, goijabessen, cranberry\'s, abrikozen (zure),rozijnen
2 el honing
1 theelepel kaneel
1 appel in kleine stukjes



1. Oven voorverwarmen op 180 graden
2. Bakblik bekleden met bakapapier
3. Meng alle ingredienten met uitzondering van de bloem en bakpoeder.
4. spatel de bloem door het beslag samen met de bakpoeder
5. maak bolletjes met een kleine ijslepel.
6. Bak de kwarkkoekjes ongeveer 20 minuten of totdat ze goudbruin zijn.
7. Laat afkoelen op een rekje.

veel bakplezier