maandag 2 september 2013

Hazelnoot koekjes


  
  
  
  
  

Ingrediƫnten
Boter 400 gram
Suiker 200 gram
Bloem 500 gram
Hazelnoten 100 gram
Zout
Vanille
Citroenrasp


Rooster en maal de hazelnoten.
Maak een deeg zoals vetdeeg (zie recept) en meng de hazelnoten, uitrollen op 1 cm dikte en bestrijken met mokkaglazuur (bloemsuiker, mokkaessence en eiwit). Tegeltjes van 5 cm op 1,5 cm snijden en op licht geboterde platen leggen en enkele minuten bakken op 200 graden